Mazamita, Jalisco

 

El nombre de Mazamitla se ha interpretado por diversos investigadores de maneras diferentes: «lugar donde se cazan los venados con flechas»; «lugar de flecheros cazadores de venados, o bien, «lugar donde se hacen flechas para cazar venados». Enclavado dentro de místicos bosques, en una altura aproximada de 2 500 metros sobre el nivel del mar, se erige como el destino de alta montaña favorito del estado de Jalisco, no en balde ha sido declarado Pueblo Mágico.

Cuenta con atractivos naturales como «Los Cazos», cuyos caminos conducen a diferentes secciones, entre ellas: el «Jardín Encantado», donde corre un arroyo cristalino entre lajas de cantera; «El Salto», a donde se llega por vereda para admirar la caída de agua de aproximadamente 35 metros de altura; Las Charandas; La Zanja; El Chacal; El Tigre; El Tabardillo; y La Cañada.  Las comidas típicas son: el borrego al pastor, “el bote” (cocido de pulque), las corundas, gorditas de trigo, camote tatemado, capirotada, menguiche, frijoles puercos, jocoque y el mole de olla, además de diversos productos lácteos, galletitas de nuez y conservas de frutas. En bebidas acostumbran el ponche de zarzamora, de capulín y ciruela, atole de agua miel, mezcal, pulque. Los dulces son de calabaza, de coco, cajetas de leche, de membrillo, tejocote, durazno, torrescanas y chilacayota.

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