Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia, “Cuna de Tierra”

Por: Isaac Torres
Fotos: Cortesía de Cuna de Tierra

cuna de tierraSi estás planeando qué vas a hacer en este “puente revolucionario” o bien, prevés una escapada para relajarte con amigos o en pareja, una alternativa ideal es visitar el “Circuito de Vinos en Dolores Hidalgo” en donde puedes recorrer los viñedos de este Pueblo Mágico y donde además de disfrutar de un buen vino podrás comer en fabulosos restaurantes y visitar increíbles museos.

El estado de Guanajuato se ubica entre los primeros nueve lugares de entidades productores de vinos, con destinos de gran actividad vitivinícola: Dolores Hidalgo, Guanajuato Capital, San Miguel de Allende, San Francisco del Rincón, Comonfort, San Felipe, San Luis de la Paz y Salvatierra. Actualmente el estado cuenta con un total de 50 etiquetas comercializadas y 44 varietales de uva, de las que destacan: Cabernet Souvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc y Syrah; entre los tipos de vino están con 54% vino tinto, 26% vino blanco y con 20% vino rosado.

Entre árboles de frutos y campos fecundos se elaboran vinos ancestrales con una identidad única. La gran personalidad de los vinos de Guanajuato preserva en todo momento el origen y la esencia de la vitivinicultura. Te invitamos a visitar Cuna de Tierra, vinícola boutique, viñedo con más de 20 años de antigüedad, con más de 50 medallas internacionales por la calidad de sus vinos, con múltiples premios en arquitectura y que con gran cariño y entrega cuidan Juan Manchón, Ricardo Vega y Ramón Vélez.

La historia de esta vinícola data de hace más de 25 años, cuando Don Juan Manchón Padre, implementó su experiencia en tierras guanajuatenses, comenzaron a plantar vides y ahora producen vinos ganadores de diversos reconocimientos como el los Decanter World Wine Awards (DWWA) 2018, donde el Nebbiolo Cuna de Tierra 2016, de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional; recibió un puntaje de 86, es ensamblado con tres tipos de uvas: 60% de uva Nebbiolo, 20% Malbec y 20% Tempranillo. Además, posee aromas de té negro, pimienta negra, frutas negras, chocolate, violeta y vainilla.

Cuna de Tierra no sólo produce vinos de calidad, sino que está preocupado por ofrecer experiencias, recuerdos para sus visitantes y para esto ofrecen varios tours:

 

cuna de tierraTour y Degustación

Tour guiado en carreta tirada por tractor por los viñedos.
Visita a la Torre de Tierra, zona de producción y cava.
Degustación de 4 etiquetas.
​Tabla de quesos y charcutería.
Horario: De martes a sábado de 11:00 a 15:00 hrs.

 

Tour y Comida Maridaje 

Tour guiado en carreta tirada por tractor por los viñedos.
​Visita a la Torre de Tierra, zona de producción y cava.
Comida Maridaje en cuatro tiempos (con maridaje por el enólogo Juan Manchón)
Importante: reportar alergias y restricciones alimenticias.
Horario: De martes a domingo a las 13:00 hrs.

 

Tour y Cata Sensorial en Grupo

Tour guiado en carreta tirada por tractor por los viñedos.
Visita a la Torre de Tierra, zona de producción y cava.
​Degustación de 4 etiquetas.
​Tapas.
Horario: Sábado y domingo a las 11:00 hrs.

 

Encuentro Romántico 

Tour guiado en carreta tirada por tractor por los viñedos.
Visita a la Torre de Tierra, zona de producción y cava.
Espacio Privado.
Comida Maridaje de 6 tiempos (con maridaje por el enólogo Juan Manchón)
Importante: reportar alergias y restricciones alimenticias.
​Ramo de flores.
Horario: Domingo 13:00 hrs.

 

cuna de tierraLos paquetes de Cuna de Tierra varían en precio e incluyen: el tour guiado por el campo, paseo en carreta, zona de producción, tanques, barricas, alimentos y cata de degustación.
$550 pesos con tres etiquetas de vino
$950 pesos con cuatro etiquetas de vino
$1,500 pesos con cinco etiquetas de vino y comida

Y es que hablar del Vino en Guanajuato es evocar tradiciones centenarias que apenas en épocas recientes han podido dinamizarse y crear una experiencia integral para los turistas.

¿Cómo llegar? De Dolores Hidalgo, toma la Carretera Federal nº 110 con dirección a Mineral de Pozos hasta llegar al poblado El Rosillo, en el kilómetro 11 verás los campos de Cuna de Tierra.

Mayores informes:
Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato
Carretera de cuota Silao – Guanajuato km. 3.8
Dentro de las Instalaciones del Parque Guanajuato Bicentenario
Silao, Guanajuato 36270 México.
Tel. 01 (472) 103.99.00
Lada sin costo: 01.800.848.3486
Web: http://guanajuato.mx
Facebook: Guanajuato México
Twitter: @guanajuato
Instagram: @guanajuato_mex

Cuna de Tierra
Carretera Dolores Hidalgo – San Luis de la Paz Km.11.5,
Rancho el Rosillo, 37800 Dolores Hidalgo, Guanajuato, México.
Tel. 418 6880 078
Web: www.cunadetierra.com
Facebook: Cuna de Tierra
Twitter: @cuna_de_tierra
Instagram: @cunadetierra

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